Les wraps de salade sont les alliés parfaits des repas rapides et équilibrés. Cette version végétarienne associe du tofu grillé, de la salade croquante et du parmesan. C’est une idée de repas simple, nourrissante et pleine de goût, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou une lunchbox saine. Découvre cette recette de wrap de salade au tofu et parmesan, facile à préparer et ultra satisfaisante !
Recette pour 8 wraps
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- 250g de tofu ferme
- salades sucrines
- fromage frais
- parmesan
- sauce chili oil
✨Sauce
- 1 1/2 CAS de mayonnaise
- 1 CAC de sauce sweet chili
- 1 CAC de tamari
- 1 CAC d’ail en poudre
- 1 CAS d’eau
Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Essorer le tofu puis le râper. Le saisir dans une poêle huilée. Dès que l’eau s’est évaporée, assaisonner avec 1 CAS de tamari, 1 CAC de paprika, 1 CAC de piment de Cayenne et 1 CAC d’ail en poudre. Réserver.
2. Préparer la sauce.
3. Etaler du fromage frais sur chaque salade sucrine. Déposer le tofu grillé, la sauce, râper du parmesan et finir avec un peu de chili oil !
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
FAQ
Peut-on préparer ce wrap à l’avance ?
Oui ! Emballe-le dans du papier cuisson ou un film alimentaire. Conserve-le au frais jusqu’au déjeuner.
Quel tofu utiliser ?
Du tofu ferme nature, idéalement bien pressé pour le rendre croustillant à la cuisson.
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