Travers de porc juteux au airfryer

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Tu savais qu’en 25 minutes tu pouvais obtenir des travers de porc ultra juteux avec ton airfryer ? Si tu aimes les plats simples et rapide, cette recette est pour toi ! Et en plus de ça, tu peux tout préparer en avance pour gagner du temps !

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Recette pour 2 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Travers de porc juteux au airfryer

Ingrédients :

- un airfryer

- 1kg5 de travers de porc

- 4-5 fines tranches de gingembre

- quelques branches de ciboulette

- 1 CAS de vin de cuisson

- 1 CAS de sauce huître

- 1 CAS de sauce soja

- 1 CAS d’épice bbq

- 1 CAS de maïzena

Si tu veux la recette en vidéo, c'est juste ici :

Travers de porc juteux au airfryer

1. Tu coupes tes travers de porc puis tu vas les baigner dans de l’eau salée pendant 10 minutes (pour enlever les impuretés)

2. Tu les rinces puis tu les essores. Tu viens maintenant les mariner avec tous les ingrédients listés. Le mieux étant de les laisser mariner toute une nuit

3. Dans ton bac à airfryer, tu vas les disposer en les espaçant. Tu cuis à 180 degrés pendant 25 minutes (tu retournes à mi cuisson) et c’est prêt !

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋