Tofu grillé à la sauce soja et ail

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Cette recette de tofu grillé à la sauce soja et ail est juste DÉLICIEUSE ! Que tu aimes ou non le tofu, cette recette va sûrement être validé par tous !

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Recette pour ~2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Ingrédients :

- 500g de tofu ferme

- 1 feuille d’algue

- fécule de PDT

- Sel/poivre

Sauce

- 1 CAS de sauce huître

- 2 CAS de sauce soja claire

- 1 CAC de piment en poudre

- 1 CAC de cumin

- 3 gousses d’ail

- 1 CAS de maïzena diluée avec un fond d’eau

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Tofu grillé à la sauce soja et ail

1. Dans un bol, préparer la sauce (SAUF les gousses d’ail et la maïzena diluée avec l’eau). Dans un autre, presser les gousses d’ail et préparer le mélange maïzena / eau.

2. Essorer le bloc de tofu puis le diviser en 2. Couper une feuille d’algue en 2 puis envelopper chaque tofu avec. Trancher les tofus, les assaisonner avec du sel et du poivre puis les enrober avec de la fécule de PDT de chaque côté !

3. Dans une poêle huilée, les cuire 3 minutes de chaque côté sur feu doux.

4. Dans une casserole, ajouter 2 CAS d’huile puis laisser dorer l’ail. Verser la sauce puis le mélange maïzena / eau. Laisser mijoter pendant 2 minutes et la sauce est prête !

C’est aussi simple que ça! Bon appétit 😋