Toast de saumon et foie gras

---

Ces toasts de saumon et foie gras sont tout aussi beau que bon ! Le fait de toaster les pains de mie au four fait vraiment toute la différence !

---

Recette pour 3 toasts

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 3 tranches de pain de mie sans croûte

- 3 tranches de saumon fumé

- foie gras

- fromage frais

- 1 CAC yuzu @terrasana_positive_eating

- 1 CAC d’herbe de Provence

- 1 CAC d’huile d’olive

- 1 CAC de sauce soja sucrée

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Toast de saumon et foie gras

1. Sur ta grille allant au four, tu vas déposer une feuille sulfurisée. Tu rajoutes les tranches de pain puis tu vas les badigeonner avec de l’huile des 2 côtés. Tu superposes une 2eme feuille sulfurisée puis avec la plaque du four, tu vas écraser les pains. Tu enfournes à 150 degrés pendant 20 minutes.

2. Tu coupes les saumons en morceaux puis tu les assaisonnes avec du yuzu, de l’huile, l’herbe de Provence, le poivre et la sauce soja sucrée. Tu mélanges bien.

3. Une fois les pains de mie dorés, tu vas les diviser en 2. Tu tartines de foie gras sur chaque tranche. Tu déposes les morceaux de saumon puis tu refermes. Tu peux finir avec 1 CAC de fromage frais sur le dessus pour plus de gourmandise !

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋