Tu veux améliorer tes sandwichs ? Essaie ce sandwich de galette de riz croustillante au thon !
Tu auras du croustillant et de la fraîcheur à la fois grâce au concombre et à cette sauce à base de Saint Moret !
Recette pour 6 sandwichs
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Tu prépares ton riz avant
Ingrédients :
- 6 galettes de riz (22cm de diamètre)
- 6 feuilles de nori
- 1/4 de chou rouge
- 1 boîte de thon
- 2 avocats
- 1/2 concombre
Sauce :
- 2 CAS de saint Moret
- 1 CAC de purée de cacahuète
- 1 CAC de sauce sweet chili
- 1/2 CAC d’huile de sésame
- sel/poivre
- un fond d’eau
Si tu veux la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu vas commencer par égoutter le thon puis l’assaisonner avec 1 CAS de ta sauce.
2. Avec l’aide de ta mandoline, tu vas couper le concombre en fine et
longue tranche.
3. Tu écrases les avocats puis tu les assaisonnes avec du sel, poivre, graines de sésame.
4. Tu réhydrates la galette de riz avant de le poser sur ta planche de travail. Tu superposes avec une feuille de nori, tu l’enrobes de riz avant 4 tranches de concombre, le chou rouge, le thon et l’avocat. Tu le plie en 2 et tu vas faire en sorte de bien refermer les 2 parties.
5. Dans une poêle chauffée et huilée, tu vas les griller environ 2-3 minutes de chaque côté !
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
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