Et si tu essayais ce sandwich de bruschetta ? Une bonne alternative pour changer des sandwichs jambon beurre qu'on connaît tous ! Ici, j'ai utilisé des feuilles de shiso en plus, et tu vas voir que ça va faire toute la différence !
Recette pour 1 grand sandwich
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
- 2 tranches de bruschetta
- 3 tranches de poitrine de porc
- 4 feuilles de shiso
- une poignée de feuilles de salade
- cheddar râpé (optionnel)
Sauce teriyaki
- 3 CAS de sauce soja
- 1 CAS de sauce huître
- 1 CAS de sirop d’agave
- 1/2 verre d’eau
Sauce sandwich
- 1 CAS de mayonnaise )
- 1 CAC de sriracha
- 1 CAC d’épice bbq
- 1 CAC de sirop d’agave
Si tu veux la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu commences par préparer ta sauce teriyaki.
2. Tu vas cuire tes tranches de porc 2 - 3 minutes de chaque côté puis tu y verses ta sauce et tu laisses réduire jusqu’à absorption. Tu les débarrasses de la poêle puis tu vas cuire tes feuilles de shiso 2 minutes de chaque côté.
3. Tu prépares ta sauce pour le sandwich.
4. Sur ta 1ère tranche, tu vas y badigeonner ta sauce puis tu superposes avec la salade, les tranches de porc, les feuilles de shiso puis le cheddar. Sur la 2eme tranche, tu vas la badigeonner de mayonnaise et tu refermes ton sandwich.
5. Tu cuis 3 - 4 minutes de chaque côté sous couvercle et c’est prêt !
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
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