Si jamais tu dois réaliser une salade, c'est celle là que tu devrais faire ! Elle va devenir ton GO TO salade car elle est tellement rafraîchissante et légère que même les personnes qui ne sont pas fan de légumes la mangeront sans problème.
Recette pour 2/3 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 concombre
- 1/2 avocat
- 200g d’edamame
- feuilles de coriandre et menthe
Sauce au gingembre
- 3 CAS d’huile d’olive
- 2 CAS d’huile de sésame
- 2 CAS de sauce soja
- 1 CAS de vinaigre de riz
- 1 CAS de cassonade
- 1 CAS d’ail en poudre
- 1 CAC de gingembre graté
Si tu veux la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu commences par cuire les edamames dans ta casserole avec de l’eau bouillante (environ 15 mins).
2. Tu coupes ton oignon en fine lamelle, ton concombre en fine tranche et ton avocat en gros dés.
3. Tu prépares ta sauce.
4. Tu assembles le tout ensemble et tu mélanges avec autant de sauce que tu veux.
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit ☺️
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