Ces petits roulés de feuilles de riz au porc sont ultra croustillant et peuvent faire office d'apéritif !
Recette pour 5 roulés
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- 5 feuilles de riz carré
- 5 feuilles de nori
- 1 CAC d’épice bbq asiatique
Marinade viande
- 150g de porc haché
- 1 CAS sauce huître
- 1 CAS de sauce soja claire
- 1 CAS d’huile de sésame
- 1 CAC d’ail en poudre
- 1 CAC de fécule de PDT
- 1 poignée de ciboulette
- poivre
Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu prépares la marinade de la viande.
2. Tu réhydrates une feuille de riz, tu déposes une feuille de nori sur le dessus. Tu vas utiliser environ 1 CAS et demi de la farce et la déposer en longueur sur la feuille d’algue.
3. Tu l’enroules délicatement puis tu vas le diviser en 3.
4. Dans une poêle chauffée et huilée, tu vas les cuire environ 3 minutes de chaque côté sur feu doux. Tu finis en saupoudrant un peu d’épice bbq asiatique !
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
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