Les pommes de terre asiatique c'est l'accompagnement que tu dois absolument tester ! Elles sont fondantes avec un goût extrêmement riche grâce à la sauce soja !
Recette pour 2/3 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : ~ 30 minutes
Ingrédients
- 6 pommes de terre de taille moyenne
Sauce
- 1 CAS de sauce soja
- 1 CAC de vinaigre de riz
- 1 CAC de cumin
- 1 CAC de sirop d’agave
- 2 gousses d’ail
- un fond d’eau
Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu épluches la peau des PDT (option) puis tu vas les couper assez grossièrement. Tu les rinces avec de l’eau plusieurs fois.
2. Tu prépares la sauce (sans rajouter l’eau).
3. Dans une poêle chauffée et huilée, faire sauter les PDT 2-3 minutes avant de rajouter la sauce sur feu doux. Verser un fond d’eau jusqu’à recouvrir la moitié des PDT. Mettre un couvercle puis mélanger toutes les 5 minutes pendant 30 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, enlever le couvercle pour laisser la sauce s’imbiber sur les PDT !
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
Comments