Mochi waffle à l’extrait de Pandan

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Si tu aimes les gaufres, tu vas certainement aimer celle à l'extrait de Pandan et à la texture de mochi ! Cet arôme va venir sublimer subtilement tes gaufres, ça sera certainement les meilleures que tu vas manger !

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Recette pour 10 gaufres

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Mochi waffle à l’extrait de Pandan

Ingrédients :

- gaufrier @lagrange.france

- 290g de farine de riz gluant

- 50g de sucre blanc

- 1 CAS de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 20g de beurre fondu

- 250ml de lait

- 1 CAS de sirop de vanille

- 1 oeuf

- 2 CAS d’extrait de Pandan

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Mochi waffle à l’extrait de Pandan

1. Tu mélanges tous les ingrédients secs dans un bol puis tous les ingrédients liquides dans un autre. Tu rassembles le tout ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène et un peu collante.

2. Tu vaporises le gaufrier avec un peu d’huile. Tu verses environ une louche de la préparation pour obtenir un gaufre. Tu cuis pendant environ 2-3 minutes et c’est prêt !

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋