Mochi donut cœur au Airfryer

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Et si tu te faisais plaisir pour la Saint-Valentin en faisant des mochis donuts en forme de coeur et cuit au Airfryer ? Ils sont gourmands mais sain à la fois, pourquoi ne pas essayer ?

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Recette pour 4 donuts

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- Airfryer

- Décoration cœur comestible @saintelucie1885

- 200g de farine de riz gluant

- 25g de sucre blanc

- 1 CAC de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 CAC d’arôme vanille

- 70 ml de lait

- 1 CAS de sirop d’agave

- 90g de yaourt nature

- 2 CAS d’huile d’olive

Glaçage

- 70g de chocolat blanc

- 1 CAS d’huile de coco

- 1 goutte de colorant alimentaire rouge

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Mochi donut cœur au Airfryer

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs puis les ingrédients liquides ensemble. Bien mélanger puis utiliser les mains pour former une boule homogène.

2. Diviser la préparation en formant des boules d’environ 10g puis 4 boules de 6g. Pour former un mochi donut cœur, déposer sur du papier sulfurisé 9 boules de 10g puis 1 de 6g au milieu.

3. Les déposer dans le airfryer en les espaçant. Vaporiser de l’huile puis les cuire à 200 degrés pendant 10 minutes.

4. Préparer le glaçage. Dans une casserole, faire fondre l’huile avec les morceaux de chocolat blanc. Rajouter le colorant puis imbiber les donuts avec !

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋