Et si je te disais qu'il existait des gâteaux salés, tu me croirais ? Dans cette recette, je vais te montrer comment tu peux réaliser un gâteau de riz avec ton moule à gâteau ! Si tu n'es pas de la team gâteau sucré, ce gâteau à base de riz pourra faire l'affaire ! Si tu n'aimes pas le surimi, tu peux le remplacer du saumon cru, du thon...
Recette pour 3/4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- du riz cuit (pour environ 3 personnes)
- 300g de surimi
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- 1 CAS de mayonnaise
- 1 CAC de sriracha
- 1 CAC d’ail en poudre
- sel/ poivre
- huile de sésame
- sauce soja sucré
- un moule à gâteau
Si tu veux la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu commences par cuire ton riz. Ici, j'ai eu besoin de 3 verres de riz.
2. Tu effiloches les surimis puis tu vas les assaisonner avec de la mayonnaise, du sriracha, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
3. Tu coupes ton concombre en fine rondelle et l’avocat en fine tranche.
4. Tu imbibes l’intérieur de ton moule à gâteau avec de l’huile de sésame.
5. Tu remplis ton moule avec la moitié de ton riz, tu superposes avec les rondelles de concombre, les surimi, l’avocat (tu l’assaisonne avec ce que tu veux) et tu finis par recouvrir avec le reste de ton riz.
6. Tu prends ta planche à couper que tu recouvres de papier cuisson, tu retournes ton moule sur le dessus. Tu finis avec quelques graines de sésame, de la mayonnaise et de la sauce soja sucrée !
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
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