Enoki croustillant

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Si tu n'as jamais goûté à ces enokis croustillants alors il est temps d'y remédier ! Tu n'auras même pas l'impression de manger un champignon.

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Enoki grillé

Ingrédients :

- 2 sachets de Enoki

- 1 verre de fécule de PDT

- 1 CAC de cumin

- 1 CAC de paprika

- 1 CAC de gochugaru

- 1 CAC d’ail en poudre

- sel / poivre

Sauce

- 2 CAS de mayonnaise

- 1 CAC d’épice bbq

- sel / poivre

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Enoki grillé

1. Tu coupes les pieds des champignons. Sur chaque sachet, tu divises le champignon en 4 part égales. Tu les sépares délicatement puis tu vas les rincer à l’eau.

2. Tu les assèches puis tu vas les enrober dans le mélange de fécule de pomme de terre. Dans une poêle chauffée et huilée, tu vas les cuire environ 3 minutes de chaque côté !

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋