Crevettes frites aux feuilles de raviolis

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Cette nouvelle méthode de friture est juste trop bonne ! En utilisant des lamelles de feuilles de ravioli, tu obtiendras des crevettes frites ULTRA croustillantes !

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Recette pour 8 crevettes frites

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson: 15-20 secondes

Ingrédients :

- 15 crevettes crues

- 6 mini épis de maïs

- 1/2 sachets de feuilles de raviolis

- 1 CAS d’huile neutre

- 1 CAS de sauce huître

- 1 CAC de sauce tamari @aromandise

- 1 CAC de dashi en poudre

- 1 CAC de gingembre en poudre

- 1 poignée de ciboulettes ciselés

- 1 blanc d’œuf

Sauce

- 2 CAS de mayonnaise

- 1 CAC de saté en poudre

- 1 CAC de sauce tamari

- 1 CAC de sirop d’agave

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Crevettes frites aux feuilles de raviolis

1. Couper les feuilles de raviolis en fines lamelles. Décortiquer, déveiner et émietté les crevettes puis les assaisonner.

2. Tu vas former une boule (environ1 CAS) puis l’enrouler dans les lamelles. Tu vas la frire 15 secondes des 2 côtés puis tu réserves. Tu prépares la sauce.

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋