Ce bowl d'été aux crevettes est tout simplement divin ! En plus d'avoir une belle harmonie de couleur dans ton assiette, tu auras un mélange de saveur et de texture qui iront parfaitement ensemble !
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Tu cuis ton riz avant
Ingrédients :
- 20 crevettes
- 1 verre de fécule de PDT
- 1 CAS d’ail en poudre
- 1/4 de chou rouge
- 1 concombre
- 2 avocats
- feuilles de nori croustillant
Sauce
- 2 CAS de mayonnaise
- 2 CAC de sriracha
- 1 CAC de sauce soja
- 1 CAC de vinaigre de riz
- 1 CAC d’huile de sésame
Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu décortiques et déveines toutes les crevettes. Tu les assèches bien. Dans un bol, tu mélanges la fécule de PDT avec l’ail en poudre. Tu enrobes les crevettes dans ce mélange.
2. Dans une poêle chauffée et huilée à feu doux, tu vas cuire les crevettes 2 minutes de chaque côté. Tu les assaisonnes avec du gros sel et du poivre des 2 côtés. Tu réserves.
3. Tu coupes le concombre en rondelle et le chou en julienne. Tu prépares ton avocat et tu coupes tes feuilles de nori.
4. Tu prépares ta sauce puis tu n’as plus qu’à assembler le tout !
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
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