Bao burger au poulet et feuille d’algue

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Cette recette de bao burger au poulet et feuille d'algue est non seulement délicieuse mais elle est aussi très saine ! Je l'ai accompagné avec cette sauce à base de mayonnaise et de sauce bbq qui va vraiment faire toute la différence !

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Recette pour 3 baos

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients :

- 3 baos buns (recette dans la dernière vidéo) ou alors surgelés

- 350g de suprême de poulet

- 1 feuille d’algue

- salade sucrine

- épice au bbq

- sel/poivre

- coriandre

✨Sauce mayonnaise

- 2 CAS de mayonnaise

- 1 CAC de sauce bbq

- 1 CAC de moutarde jaune

- 1 CAC de sirop d’agave

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Bao burger au poulet et feuille d’algue

1. Réchauffer à la vapeur les baos pendant 5 minutes

2. Dans une poêle chauffée et huilée, assaisonner de sel et poivre le suprême de poulet puis le saisir 3 minutes de chaque côté sur feu doux.

3. Rajouter un fond d’eau (il faut que ça couvre 1/3 du poulet). Dès que l’eau s’est évaporée, retourner le poulet puis rajouter de nouveau un fond d’eau. Dès que l’eau est complètement évaporée, assaisonner avec un peu d’épice au bbq des 2 côtés puis le griller pendant 1 minute de plus.

4. Attendre 5 minutes avant de le couper. Préparer la sauce et la salade sucrine. J’ai terminé avec quelques feuilles de coriandre en plus !

C’est aussi simple que ça! Bon appétit 😋