As-tu déjà goûter à la poudre de saté ? C’est une épice très riche en goût car c’est un mélange de cumin, de piment de Cayenne ou encore de la citronnelle. Ici, je vais te montrer une recette avec des ailes de poulet, et tu vas voir que tu vas être addict de cette sauce !
Recette pour 14 ailes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 14 ailes de poulet
Sauce
- 3 CAS poudre de saté
- 1 CAS huile d’olive
- 1 CAC sauce maggi
- 1 2 CAC sirop d’agave
- 1 CAS ail en poudre
- 1 verre d’eau
- sel
- poivre
Si tu veux la recette en vidéo, c'est juste ici :
1. Tu commences par préparer les ailes (tu sépares les ailes des cuisses)
2. Tu passes maintenant à la préparation de ta sauce (tu rajouteras l’eau au moment de la cuisson!) puis tu viens rajouter ton poulet. Tu laisses mariner environ 30 minutes.
3. Dans une poêle huilée sur feu doux, tu vas cuire les ailes (et cuisses) 2 minutes de chaque côté. Tu rajoutes ensuite l’eau puis tu vas déposer ton couvercle. Tu laisses mijoter environ 25 minutes (en mélanger toutes les 5 minutes)
4. 5 mins avant la fin de la cuisson, tu enlèves le couvercle pour que la sauce s’épaississe.
C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋
Comments